Лимонная трава

Это высушенное многолетнее растение семейства злаковых, родина которого — Индия. Обладает свежим травянисто-лимонным ароматом и цитрусовым вкусом. Используется как пряная трава для ароматизации напитков, а также в качестве специи к блюдам из рыбы и птицы, супов. Удачно сочетается с кинзой и красным перцем. Из зелени лемонграсса заваривают чай.

Рекомендуем приготовить прекрасный освежающий и тонизирующий напиток:

чайную ложку нарезанной или смолотой в порошок травы лемонграсса насыпать в чашку и залить кипятком. Чай охладить и добавить кубики льда.